2020-11-01
令和2年度新米
いよいよ令和2年度新米が出揃ってきました!
HareBareで取り扱うお米は、農薬に頼らずおいしいお米づくりに取り組む農家さんのものを厳選しています。現在、京丹後こしひかり、美山こしひかり、奈良ひのひかり、滋賀ミルキークイーン、京都旭4号、奈良ささしぐれ(数量限定)の品種を取り扱っています。
すべてのお米が農薬・化学肥料不使用、一部は有機JAS認証、自然栽培で丹精込めて育てられたお米です。
日本人の主食であるお米。 毎日食べるものだからこそ、健康でおいしいものを食べたいですが、お米づくりで重要なことは除草。田んぼは放っておくと雑草が生え、稲が雑草に負けると収穫量が減少します。そのため、一般的には除草剤(農薬)が使用されています。
HareBare母体の大和肥料は、有機肥料で水田の除草対策できる技術開発や台風でも倒れない元気な稲穂をつく施材を製造し、たくさんの農家さんが農薬・化学肥料不使用でのお米づくりに取り組み実現しています。
今年は奈良県山口農園さんの畑を見に行ってきました。
綺麗で元気な稲穂がたわわと実っていました。柔らかくて味や粘りのバランスも良く、冷めても甘味があり人気です。是非、みなさま新米を食べてくださいね。
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